4月27日中午，學院首屆校園美食文化節菜品展示暨“廚藝比拼”大賽在第二食堂一樓大堂舉行。上海莘莘餐飲營養配餐有限公司、第一食堂二樓上海學府餐飲有限管理公司、校內面包房上海海尚食品有限公司三家單位的廚師參加廚藝比拼，學生組也積極參加了“餐臺設計”環節的互動展示。

    本次比賽由後勤保衛處王幸老師主持，孫暄副院長講話。在歡樂的氣氛中，黨委書記孫瑩，副院長楊征、孫暄共同切開寫有“必一体育登录首屆校園美食文化節”的黃色超大蛋糕大蛋糕，宣布“廚藝比拼”大賽正式開始。

    大賽特邀學院空港管理系教師、烹飪高級技師金永光擔任評委組組長，孫瑩書記、孫暄副院長等校領導和後勤保衛處、工會、團委、教職工代表、學生代表組成了本次比賽的美食評委組。評委們堅持公平公正的原則，從成型效果、色澤搭配、營養衛生、餐臺設計等4個方面對所有參賽菜品、面點、糕點、進行認真評分。

    美食誘惑難擋。比賽現場佳肴芳香四溢，食堂廚師們都拿出看家本領各展所長，餐桌上擺滿了精致的美食。這些菜品色香味齊全、讓人垂涎欲滴，餐臺上雕龍刻鳳栩栩如生的雕刻藝術品令人眼前一亮。活動吸引了眾多師生前來觀看，他們紛紛拿出手機給各色美食拍照。由學院攝影社團拍攝、團委生活部粘貼的展示學院食堂、面包房、超市工作人員風采的“I Love SCAC”照片墻也為現場增添了熱鬧的氛圍。

    廚藝比賽在學院廣大師生共同分享美味蛋糕的熱烈氣氛中圓滿結束。 此次大賽為全校師生帶來了一場視覺與味覺的盛宴，豐富了校園文化生活。廚藝比賽也充分展示了廚師們的廚藝絕技，有助於交流提高校園食堂的烹飪水平。

文：後勤保衛處孫鳳嬌
圖：基礎部高鋒